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日々の宝物 daijinamon.exblog.jp

私の庭 出会ったものの紹介


by mayumi

畑では、葉物野菜が豊作だ。
菜花にホウレンソウ そして紫からし菜 ベビーリーフ(ベビーじゃなくなっている)
そして、まだ  珠になっていない白菜。

紫からし菜が冷蔵庫の中でしなびてきた。

紫からし菜 ミズナのようなものだから お味噌汁に入れてみた。

ワォ 紫色の味噌汁ができた。当たり前か 不味そう。(味は普通だけど見た目がね)

もう 作らないよ でも サラダばかりじゃね。

レシピを調べてみると 漬物なら 大丈夫かな

で 漬けてみたら
紫_f0297809_0464692.jpg

見た目は、まずまず 
でも 塩を入れ過ぎた。 塩からくて食べられないよ 血圧が上がりそうだ。

全部捨てるのはしのびないから、白菜の一夜漬けに混ぜたよ。

これなら大丈夫。 紫に染まらなかったよ (一度 漬け汁しぼったからね)

今度は失敗しないように作ろう。


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by mayumitokazu | 2015-11-27 00:54 |