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日々の宝物 daijinamon.exblog.jp

私の庭 出会ったものの紹介


by mayumi

八朔

たくさんいただいた無農薬の八朔

ちょっとすっぱい
八朔_f0297809_21143393.jpg

実でジャムを
皮で八朔ピールをつくってみました。

ジャムはほろにがを通り越してマジ苦

白い綿が苦味の成分 でも綿と種にペクチン成分があるんですって 

苦い割には、シャバシャバだ

次はピール
今度は綿は徹底的に排除
ピーラーで削ったら ピラピラだ
八朔_f0297809_2122078.jpg


でも、おいしい 爽やか

調子にのって大好きなオランジェに挑戦

だけどペラペラじゃ うまくできないよ

一枚 一枚チョコをつけるには はかどらないよ

今度は、苦いかもしれないけど(乾きにくいかもしれないけど)
もう少し肉厚にむくつもりです。

新しいハッサクがゴロゴロしています。




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by mayumitokazu | 2015-12-21 22:00 | スイーツ